«Шопский» салат с болгарской брынзой (Шопска салата)
«Шопский» салат-освежающий, сократительный салат, характерный для болгарской кухни, популярен не только в Болгарии, но также в Сербии, Черногории, Албании и Чехии. Он получил свое имя от западной этнической группы болгар, известной как "шопы". Белая брынза,