Густой овощной болгарский суп “манджа”
Болгарский суп "манджа" - это традиционное болгарское блюдо, которое известно своим насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте и наслаждайтесь!
Day: January 17, 2024
Лешта — болгарский суп из чечевицы
Блюда из чечевицы очень питательные и хорошо насыщают. Особенно этот продукт актуален для тех, кто исключил по разным причинам из своего рациона мясо. В сочетании с хорошим набором овощей из чечевицы можно получить вкусное полноценное
Таратор
Юго-восточная европейская окрошка — таратор. Холодный суп из кислого молока (можно взять, например, катык), огурцов, грецких орехов и укропа. Любимый летний суп жителей Болгарии. Попробуйте и наслаждайтесь!
Чушка бюрек
Чушка бюрек - это очень популярная в Болгарии традиционная закуска из перцев и брынзы. Блюдо имеет турецкие корни, однако сегодня по-настоящему популярно только в Болгарии. Попробуйте и наслаждайтесь!
Баклажаны по-балкански (Патладжани по балкански)
Лето ценится не только за фрукты и ягоды, но и за баклажаны! Из них можно готовить всё: салаты, закуски, основные блюда... Особенно вкусны баклажаны в тёплом виде. Предлагаю приготовить блюдо, которое обрадует ваших близких и,
Жареные каштаны (Печени кестени)
Жареные каштаны Повышают тонус сосудов. Регулируют уровень холестерина. Поддерживают нервную систему. Укрепляют иммунитет. Способствуют укреплению опорно-двигательного аппарата. Сбалансировано воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта. Увеличивают выносливость. Попробуйте и наслаждайтесь!
Пирог «Тыквенник» (Тиквеник)
Тыквенник – это разновидность баницы, подающаяся с йогуртом или компотом и его начинка включает натертую тыкву, сахар и измельченные грецкие орехи, дополняемые маслом. Рулеты выкладываются на противень, обычно скручиваются и запекаются. Попробуйте и наслаждайтесь!