Габровские блинчики (Габровски палачинки)
Габровские блинчики - блюдо болгарской кухни, которое славится не только своей нежной текстурой и неповторимым вкусом, но и простотой приготовления. Попробуйте и наслаждайтесь!
Month: January 2024
Закуска из баклажанов (болгарская)
Баклажанный аппетитный фарш - отличный выбор для обеда, праздничного застолья или в качестве вкусного дополнения к шашлыку. Этот рецепт идеален для любителей острого. Приготовление просто и быстро, не требует много времени. Выбирайте сине-черные, небольшие, продолговатые
Бутерброды странджанки с фаршем, брынзой и болгарским перцем (Сандвичи Странджанка с кайма, сирене и чушки)
Болгарская уличная еда, продающаяся на курортах прямо с грилей. В Софии известны бутерброды "Принцессы" с мясным фаршем, а у моря, в Бургасе и Варне, — "странджанки", посвященные горному массиву Странджа. Рецепт странджанок прост: обильное количество
Колбаски с паприкой и вялеными помидорами (Колбаси с червен пипер и сушени домати)
Колбаска — это конструктор, который можно полностью подогнать под свой вкус. В нее идет любое мясо, любые специи и травы. Попробуйте и наслаждайтесь!
Густой овощной болгарский суп “манджа”
Болгарский суп "манджа" - это традиционное болгарское блюдо, которое известно своим насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте и наслаждайтесь!
Лешта — болгарский суп из чечевицы
Блюда из чечевицы очень питательные и хорошо насыщают. Особенно этот продукт актуален для тех, кто исключил по разным причинам из своего рациона мясо. В сочетании с хорошим набором овощей из чечевицы можно получить вкусное полноценное
Таратор
Юго-восточная европейская окрошка — таратор. Холодный суп из кислого молока (можно взять, например, катык), огурцов, грецких орехов и укропа. Любимый летний суп жителей Болгарии. Попробуйте и наслаждайтесь!
Чушка бюрек
Чушка бюрек - это очень популярная в Болгарии традиционная закуска из перцев и брынзы. Блюдо имеет турецкие корни, однако сегодня по-настоящему популярно только в Болгарии. Попробуйте и наслаждайтесь!
Баклажаны по-балкански (Патладжани по балкански)
Лето ценится не только за фрукты и ягоды, но и за баклажаны! Из них можно готовить всё: салаты, закуски, основные блюда... Особенно вкусны баклажаны в тёплом виде. Предлагаю приготовить блюдо, которое обрадует ваших близких и,
Жареные каштаны (Печени кестени)
Жареные каштаны Повышают тонус сосудов. Регулируют уровень холестерина. Поддерживают нервную систему. Укрепляют иммунитет. Способствуют укреплению опорно-двигательного аппарата. Сбалансировано воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта. Увеличивают выносливость. Попробуйте и наслаждайтесь!