Кухня Албании: Особенности албанской кухни в северных районах страны
В данном регионе кукуруза выращивается для производства муки, которая является ключевым компонентом при приготовлении хлеба и разнообразных традиционных блюд, как соленых, так и сладких. Холодная погода, характерная для северных районов, предоставляет каждой семье возможность приготовить
