Кулинарная культура Ионических островов представляет собой уникальную главу в истории греческой кухни, сочетающую итальянские влияния и неповторимый характер. Одним из знаковых блюд является “саворо” – метод приготовления рыбы и овощей с розмарином и уксусом, широко
Ракия (болг. ракия, серб., макед. и черног. ракија, словен. и хорв. rakija, рум. rachiu, алб. raki, босн.), представляет собой балканский алкогольный напиток, получаемый путем дистилляции ферментированных фруктов, обычно с средней крепостью 40%, но домашняя ракия
Сирон - это блюдо, которое готовили понтийские греки, и, как говорят, оно довольно древнее. В давние времена они приготовляли простое, но вкусное угощение из пресного теста, подается с соусом из йогурта с чесноком. Сегодня мы
