На болгарском побережье Черного моря вы найдете идеальное место, чтобы насладиться свежей рыбой. Среди местных любимцев рыболовов – атлантическая пеламида, акула, ставрида и другие виды. Обычно рыбу подают запеченной или жареной, сопровождая свежими салатами или
Кислый и сладкий, с нотами горечи, этот прохладительный напиток, похожий на лимонад, не имеет себе равных! На Балканах слово “можжевеловый” стало синонимом сока из ягод этого растения. В разных странах его называют по-разному: смрека (Босния
Изысканные и нежные мини-котлеты, тушенные в томатном соусе, представляют собой блюдо, известное под названием "полпеты", которое характерно преимущественно для стран Балканского полуострова. Хорватские полпеты из свинины, сербские из говядины, а далматские - смешанного фарша с
