В Турции преклоняются перед домашней кухней настолько, что в ресторанах ее можно встретить повсюду. Завтрак считается основным приемом пищи и называется “кахвалти” (что переводится как “после кофе”), он обычно богат разнообразными блюдами. На завтраке обычно
Этот сладкий безалкогольный лечебный напиток производится из клубневидных корней дикой орхидеи, которая произрастает в Азии. В период османского владычества на Балканы он был внедрен и стал традиционным напитком сараевцев. До середины XX века салеп продавался
Мидии и креветки в соусе Бузара – изысканное блюдо, в котором сочетаются нежный вкус морепродуктов и ароматы средиземноморской кухни. Сочные мидии и отборные креветки обжариваются в ароматном соусе Бузара, приготовленном на основе оливкового масла, чеснока,
Кулинарные особенности Черноморского региона Турции также отличаются вкусами и кулинарными предпочтениями. Например, чайная культура занимает важное место, считается ключевым напитком в регионе. Этот район также известен своими анчоусами, а также популярными овощами, такими как кукуруза
Традиционный напиток, который популярен в Загребе и его окрестностях, именуется Гвирц или гверц, происходящее название от немецкого слова Gewürz, что переводится как “пряность”. Гвирц – это напиток, основанный на меде, поэтому его также называют медовухой.
Фаршированные баклажаны по-турецки - это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежный вкус баклажанов с ароматным и насыщенным фаршем, приправленным традиционными турецкими специями. Баклажаны, вырезанные и начиненные этим аппетитным фаршем, затем запекаются в духовке или
