В Турции преклоняются перед домашней кухней настолько, что в ресторанах ее можно встретить повсюду. Завтрак считается основным приемом пищи и называется “кахвалти” (что переводится как “после кофе”), он обычно богат разнообразными блюдами. На завтраке обычно
Этот сладкий безалкогольный лечебный напиток производится из клубневидных корней дикой орхидеи, которая произрастает в Азии. В период османского владычества на Балканы он был внедрен и стал традиционным напитком сараевцев. До середины XX века салеп продавался
Мидии и креветки в соусе Бузара – изысканное блюдо, в котором сочетаются нежный вкус морепродуктов и ароматы средиземноморской кухни. Сочные мидии и отборные креветки обжариваются в ароматном соусе Бузара, приготовленном на основе оливкового масла, чеснока,
