В Турции основным кулинарным жиром является оливковое масло, особенно популярное на западе страны, где сосредоточено большинство оливковых плантаций. Среди видов мяса наиболее востребованы баранина и говядина, причём предпочтение часто отдают фаршу. Из домашней птицы чаще
Бриньевец (или Бриновац) – крепкий алкогольный напиток, производимый в регионах Карст и Бркини в Словении. Он повторно дистиллируется исключительно из измельченных и ферментированных ягод можжевельника, что отличает его от других напитков с можжевеловым ароматом, имеющих
Классический греческий салат, который традиционно включает фету, огурцы, помидоры и маслины, в этом варианте дополнен еще несколькими аппетитными ингредиентами. Заправка готовится из йогурта и майонеза, однако для более легкого варианта можно исключить майонез. Порядок выкладывания
