Directions

• Овощи запечь в духовке при температуре 180 градусов (40-45 минут).
• Переложить овощи в кастрюлю и залить холодной водой (150 мл). Накрыть крышкой и готовить 20 минут на умеренном огне.
• Пропаренные овощи охладить, снять с них кожицу. У перцев удалить семена.
• Пропустить овощи через мясорубку. Если в овощах много жидкости, их можно выложить в металлическое сито и дать постоять, чтобы жидкость стекла. Добавить пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, соль, перец и петрушку. Хорошо перемешать. Очень вкусно с хлебом.
• Угощайтесь!
• Приятного аппетита!
  
  Теги: #food #delicious #еда #recipes #вкусно #cuisine #foryou #recipe #cooking #食谱 #烹饪