Напитки – Balkan Cuisines

Ракия

20 March, 2024 Автор 0 Comments Албания Болгария Босния и Герцоговина Напитки Румыния Северная Македония Сербия Словения Хорватия Черногория

Ракия (болг. ракия, серб., макед. и черног. ракија, словен. и хорв. rakija, рум. rachiu, алб. raki, босн.), представляет собой балканский алкогольный напиток, получаемый путем дистилляции ферментированных фруктов, обычно с средней крепостью 40%, но домашняя ракия

Фраппе (напиток)

16 March, 2024 Автор 0 Comments Греция Напитки

Фраппе – популярный напиток в Греции, который греки любят употреблять в жару, наслаждаясь атмосферой уличных кафе и наблюдая за прохожими. Этот холодный кофейный напиток имеет много разновидностей, но наиболее известен под названием frappé, что на

Соката (напиток)

14 March, 2024 Автор 0 Comments Напитки Румыния

Соката – традиционный румынский сладкий напиток, изготавливаемый из цветков черной бузины (Sambucus nigra). Этот напиток отличается особым вкусом и ароматом. Он может быть безалкогольным или слабоалкогольным, а также газированным или негазированным, в зависимости от типа

Айрян (айран)

12 March, 2024 Автор 0 Comments Албания Болгария Босния и Герцоговина Греция Напитки Румыния Северная Македония Сербия Словения Турция Хорватия Черногория

Айрян – это безалкогольный напиток, приготовленный из разбавленного кислого молока, обычно с добавлением небольшого количества соли. Его могут приправить черным перцем, мятой, мелиссой или базиликом. Для приготовления можно использовать обычное кислое молоко или смесь кислого

Кисело мляко (Йогурт)

10 March, 2024 Автор 0 Comments Болгария Напитки

Кисело мляко – это кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих веществ, произведенный путем ферментации с использованием пробиотической смеси культур чистых бактерий Streptococcus thermophilus (термофильные стрептококки) Настоящее кисело мляко приготовляется из натурального молока и стартерной культуры,

Боза (напиток)

9 March, 2024 Автор 0 Comments Албания Болгария Напитки Румыния Сербия

Боза – это популярный напиток, распространенный не только в Болгарии, но и в других странах, таких как Сербия, Румыния, Албания и Средняя Азия. Этот напиток изготавливается из сваренного зерна, которое разбавляется водой, процеживается и сладится.

Category: Напитки