Кислый и сладкий, с нотами горечи, этот прохладительный напиток, похожий на лимонад, не имеет себе равных!

На Балканах слово “можжевеловый” стало синонимом сока из ягод этого растения. В разных странах его называют по-разному: смрека (Босния и Герцеговина, Северная Македония), клека (Хорватия, Сербия), брин, брина (Словения) и т. д.

Если при слове “ферментированный можжевеловый сок” вы вспомнили квашеную капусту или кимчи, то вы не правы! Представьте себе смреку в виде лимонада с горьковато-сладким вкусом. Его можно пить в чистом виде, подслащивать медом или сахаром, а также разбавлять свежей или газированной водой.

_ _ _ _ _ _ _ 

Наслаждайтесь!

Теги: #drink #delicious #напитки #recipes #вкусно #cuisine #foryou #recipe #cooking #食谱 #烹饪